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新着動画2020.10.160

同じ様で使用感は全然違う?鉄とステンレスのフライパンを比較した動画が参考になる!

『リノ キャンプrino camp』 は、ソロキャンプ女子の 「Rino」 さんによるキャンプチャンネルです。 Rino さんの落ち着いた声色で便利なキャンプグッズを紹介する動画や、キャンプ中の ASMR 動画、料理動画などを投稿しており、同じくソロキャンプに興味のある女性に人気のチャンネルとなっています。

今回の動画では、キャンプでも使える 「TURK」 の鉄クラシックフライパンと 「WMF」 のステンレスフライパンを使い、使用感や性能の違いをレビューしています。 Rino さんによると、ステンレスフライパンの良い点は丈夫でガシガシ使えることや錆びにくいこと、メンテナンスが楽な事を挙げています。逆に悪いことは熱伝導率が悪く、温めるのに時間が掛かることだそうです。一方、鉄のフライパンは同じく丈夫なこと、蓄熱性が高くて輻射熱で料理が美味しく調理可能なこと、使うたびに油の被膜で変化していくことだそうです。しかし、錆びやすくメンテナンスに手間がかかるのが欠点と語っています。実際に肉厚のステーキを焼き比べて実演していますので、この続きは是非動画でご覧になり購入の参考にしてください。

キャンプの場合だと持ち運びするのでステンレスパンは軽くて便利ですが、火が通り易くて焼き物がメインのキャンプ料理では鉄パンも非常に魅力的です。どちらも一長一短で料理に合わせて両方持っておくのが一番良さそうですね。

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